Aldrig överraskande produktionsavbrott med ny sträckfilmsmaskin
–Det viktigaste är att det aldrig uppstår några problem med sträckfilmsmaskiner. Installationen av en ny Pall-Pack 8000 sträckfilmsmaskin som går och går utan avbrott är viktig för en verksamhet som vår. Det är väl i grunden viktigt för alla produktionsverksamheter. Men det är långt ifrån alla utrustning som har sådana egenskaper.
Frysmaskinist Lars Elling Gloppholm på Brödrene Sperre utanför Ålesund är kristallklar när han ombeds beskriva de viktigaste sidorna med utrustningen som är en del av interntransporten. Han utvecklar dock begreppet till transportsystemet, ja faktiskt till hela produktionsapparaten.
Alla led
–Det är viktigt i alla led. När vi till exempel har valt inplastningsmaskinen Pall-Pack 8000 och en vändskiva från Pall-Pack AS, så är det för att den här utrustningen ger exakt den kontinuitet och pålitlighet som vi är på jakt efter. När den tidigare utrustningen, som kom från samma leverantör, till sist var utsliten hade vi kört den utan avbrott i åratal. Man måste såklart byta delar som slits och en viktig del av vår egen internkontroll är att hela tiden sköta underhållet. Men poängen är att med utrustning från Pall-Pack AS är det en enkel sak och vi får aldrig överraskande produktionsavbrott, förklarar Gloppholm.
Han berättar att företaget räknar ungefär 100 årsverken och omsätter i storleksordningen en miljard kronor.
– Det beror också på att vi har en del ”handel” som förstås drar upp bruttoomsättningen. Men vi har också en stor egen produktion, där vi köper bl.a. pelagisk fisk från trålarna och vidareförädlar den här. Exempelvis produceras varje år ungefär 10 000 ton torsk i våra anläggningar. Dessa exporteras till en rad länder och vi har faktiskt bl.a. 18 % av den totala marknaden i Brasilien på detta område, säger han stolt.
Företaget etablerades på 50-talet av morfar till dagens ägare och har expanderat flera gånger.
Effektiv logistik är nyckeln till ytterligare tillväxt
–Ja, det är klart att vi behöver mycket plats. Kom ihåg att tomma fisklådor tar precis lika stor plats som fulla fisklådor och det är en ständig utmaning för oss. Vi måste hela tiden se till att ha en fungerande logistik som gör att vi får undan nödvändiga mängder fisk och emballage så att det inte uppstår ”proppar” i systemet. Och därmed blir det extremt viktigt för oss att den tekniska utrustningen fungerar. Det är tämligen högt ”tryck” under produktionssäsongerna och då har vi inte tid att reparera eller krångla med utrustning som inte fungerar, slår han fast.
–Hur mycket kan ni frysa in på en dag?
–Här mäter vi produktion per timme, skrattar han, och säger att man fryser in ungefär 50 ton i timmen. Men han minns dagar då 900 ton har gått till frysen.
– Vi har kört 15 000 ton pelagisk fisk genom den här anläggningen och vi har inte stött på några problem. Och det är väldigt bra för vi har en mycket bra marknad i Japan just nu på grund av den gynnsamma valutakursen för yenen. Därmed gäller det att producera så mycket vi bara kan. Med utrustning som sköter sig och bara går och går är det ju bara roligt, säger han lite skälmskt. Men det ligger en bister verklighet bakom det sneda leendet, Arbetstillfällen är kanske ännu viktigare här än i andra delar av landet och de är säkra just för att det finns marknader som vill ha de varor man producerar och inte minst människor och utrustning som kan producera det.
–Allt ska hela tiden gå fortare. För två år sedan lossade vi aldrig fisk på natten. Nu lossar vi när båtarna kommer in. Det mesta omsätts på auktioner och under säsong är det verkligen oerhört mycket att göra för oss. Fisken måste köpas när den är till salu. Vi har dock byggt upp en kapacitet som passar väldigt bra och vi har också folk som är utbildade och har förmågan att utnyttja de möjligheter som produktionsutrustningen ger. Att det emellanåt är väldigt mycket att göra är ju förstås bara trevligt, skrockar han.
–Hur påverkas utrustningen när det är lugnare i produktionslinjerna?
– Det är ju just det som är så otroligt bra! Vi vet sedan tidigare att utrustningen fungerar lika bra både vid hög och vid lägre belastning och därmed är vi trygga i förvissningen om att vi kan hantera de utmaningar som vi ställs inför, säger Gloppholm.
Facebook
RSS